A）廚房用具通常來說依據使用場景可分為商用廚具和家用廚具兩個大類。商用廚房用具適用于大型廚房設備，例如酒店、飯店和食堂。家用廚具則用于普通家庭廚房。

B）要想建立一個好的廚房，你必須從整個空間規劃的角度出發，保證完全視覺的一致。特別是在開放式廚房中，如玻璃玻璃透明式的，那么考慮周圍空間的風格更為重要。商用廚房建議還是交給整體廚房工程設計廠家進行專業整體廚房定制施工安裝，關于大型廚房，您可以和設計師商議選擇一些較暗的色彩，以便利于整體空間的和諧統一。關于小型廚房，建議您可以選擇較淺的色彩，顯得不是那么鮮明。總之廚房工程是一一個比較大的一塊，建議還是找專業人士給出專業的建議方案供自己選擇自己認為比較合適的方案進行裝修布局。
C）廚房施工完畢，則就要配備西餐廚具，西餐廚具，考慮引進西方的標準廚房，但也要結合地方特色進行一些接地氣的變動，運用一些地方元素融入其中。
 

可見，西餐廚具需要依據使用場景、原料及廚房規劃的角度、品牌等方面機型選擇，西餐廚具品牌以國外的為多，但是一些地方企業也不輸入給國外。而且由于位置關系，選擇地方企業從運輸上、維護上、經濟上都有比較大的優勢，例如海德利廚房設備就是深圳比較好的廚房設備廠家。